Десерт с карамелизированными яблоками, взбитыми сливками и грецкими орехами

-->

Вкусный, нежный и простой в приготовлении десерт с карамелизированными яблоками, взбитыми сливками и грецкими орехами. Несмотря на всю простоту приготовления, десерт получается очень нарядным, поэтому его можно приготовить даже на праздничный стол.

Продукты (на 2 порции)

Яблоки — около 280 г (2 шт.)

Сливки жирностью 33 % — 100 г

Орехи грецкие — 50 г

Масло сливочное — 50 г

Сахар — 1 ст. ложка

Сахарная пудра — 25 г или по вкусу

Корица — 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецепт

Десерт с карамелизированными яблоками, взбитыми сливками и грецкими орехами

Десерт с карамелизированными яблоками, взбитыми сливками и грецкими орехами

Подготовьте ингредиенты.

Десерт с карамелизированными яблоками, взбитыми сливками и грецкими орехами

Грецкие орехи выложите на сухую сковороду и на среднем огне, постоянно помешивая, обжарьте около 5-6 минут. Орехи должны лишь слегка подрумяниться. Снимите сковороду с огня и дайте орехам остыть.

Десерт с карамелизированными яблоками, взбитыми сливками и грецкими орехами

Яблоки очистите от кожуры и семян и нарежьте кубиками среднего размера.

Десерт с карамелизированными яблоками, взбитыми сливками и грецкими орехами

Сковороду разогрейте, выложите сливочное масло. Когда оно расплавится, выложите яблоки.

Десерт с карамелизированными яблоками, взбитыми сливками и грецкими орехами

Добавьте сахар и корицу.

Десерт с карамелизированными яблоками, взбитыми сливками и грецкими орехами

Помешивая, тушите яблоки до мягкости около 8-10 минут, но при этом они должны сохранить свою форму. Снимите сковороду с огня и дайте яблокам остыть.

Десерт с карамелизированными яблоками, взбитыми сливками и грецкими орехами

Тем временем грецкие орехи измельчите ножом.

Десерт с карамелизированными яблоками, взбитыми сливками и грецкими орехами

В ёмкости для взбивания соедините сливки и сахарную пудру.

Десерт с карамелизированными яблоками, взбитыми сливками и грецкими орехами

Взбейте миксером до получения плотного крема.

Десерт с карамелизированными яблоками, взбитыми сливками и грецкими орехами

Для удобства переложите взбитые сливки в кондитерский мешок с фигурной насадкой.

Десерт с карамелизированными яблоками, взбитыми сливками и грецкими орехами

Соберите десерт. Для этого на дно стаканов или креманок выложите порцию яблок.

Десерт с карамелизированными яблоками, взбитыми сливками и грецкими орехами

Сверху добавьте рубленые орехи. Немного орехов можно оставить для украшения.

Десерт с карамелизированными яблоками, взбитыми сливками и грецкими орехами

Далее сформируйте слой из взбитых сливок.
Повторите все слои ещё 1 раз.

Десерт с карамелизированными яблоками, взбитыми сливками и грецкими орехами

Сверху при желании украсьте десерт рублеными орешками.

Десерт с карамелизированными яблоками, взбитыми сливками и грецкими орехами

Десерт с карамелизированными яблоками, взбитыми сливками и грецкими орехами готов.
Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий