Кускус с изюмом и лимонной цедрой

-->

Простой и вкусный завтрак — кускус с изюмом и лимонной цедрой. Такая питательная каша не варится, а распаривается. Сладость обеспечивает изюм, а лимонная цедра — приятный и бодрящий аромат. Стоит попробовать!

Продукты (на 2 порции)

Кускус — 145 г

Изюм — 40 г

Лимон (для цедры) — ½ шт. (1-2 ст. ложки цедры)

Куркума молотая — 1-2 щепотки

Соль — по вкусу

Масло сливочное — 10 г

Вода — 250 мл

Пошаговый фото рецепт

Кускус с изюмом и лимонной цедрой

Кускус с изюмом и лимонной цедрой

Подготовьте продукты по списку.
Лимон тщательно вымойте щёткой в горячей воде и обсушите.

Кускус с изюмом и лимонной цедрой

Изюм тщательно вымойте. Если изюм жёсткий, то залейте его кипятком и оставьте примерно на 10 минут. Затем слейте воду и обсушите распаренный изюм.

Кускус с изюмом и лимонной цедрой

В кастрюлю насыпьте кускус и добавьте сливочное масло.

Кускус с изюмом и лимонной цедрой

Добавьте куркуму.

Кускус с изюмом и лимонной цедрой

Любым удобным способом, в кастрюльке или чайнике, доведите до кипения примерно 250 мл воды.
Влейте кипяток в кастрюлю с кускусом, посолите и перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте кускус примерно на 15 минут.

Кускус с изюмом и лимонной цедрой

Добавьте распаренный изюм в кастрюлю.

Кускус с изюмом и лимонной цедрой

С помощью тёрки снимите с лимона цедру, отправьте в кастрюлю и перемешайте.

Кускус с изюмом и лимонной цедрой

Кускус с изюмом и лимонной цедрой готов. Разложите его по тарелкам и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий