Мини-пицца

-->

Мини-пицца — отличный перекус, ее очень удобно брать в школу или на работу. Сегодня мы готовим маленькие пиццы с курицей и сладким перцем. Начинку также можно дополнить грибами, корнишонами, луком и другими овощами.

Продукты (на 6 порций)

Мука — 240 г

Вода (или молоко) — 125 мл

Дрожжи сухие — 1 ч.л.

Сахар — 1 ч.л.

Соль — ½ ч.л.

Масло растительное — 2 ст.л.

Курица отварная (или ветчина, колбаса) — 100 г

Перец сладкий — 50 г

Сыр твердый — 100 г

Соус томатный — 100 г

Пошаговый фото рецепт

Мини-пицца

Мини-пицца

Подготавливаем ингредиенты для теста.

Мини-пицца

Для начинки нарезаем отварное куриное мясо и перец, натираем сыр.

Мини-пицца

Замешиваем тесто для пиццы. Для этого смешиваем дрожжи, соль и сахар.

Мини-пицца

Заливаем теплой (35-37 градусов) водой или молоком.

Мини-пицца

Вводим просеянную муку.

Мини-пицца

Вливаем растительное масло. Обминаем тесто руками.

Мини-пицца

Оставляем дрожжевое тесто в теплом месте на 1 час.

Мини-пицца

Тесто для пиццы делим на 6 частей.

Мини-пицца

Каждому кусочку придаем форму круглой лепешки диаметром около 12 см.

Мини-пицца

Перекладываем основы для пиццы на противень, застеленный пергаментом.

Мини-пицца

Немного придавливаем серединку, формируя бортики. (Это можно сделать плоским дном стакана.)

Мини-пицца

Равномерно распределяем томатный соус, выкладываем куриное мясо, затем перец.

Мини-пицца

Посыпаем мини-пиццы тертым сыром.

Мини-пицца

Выпекаем мини-пиццы в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий