Пицца на корже из куриного фарша, с грибами и колбасками

Быстрая пицца без заморочек, без теста — на корже из куриного фарша, с грибами и колбасками. Теперь готовлю только так! Мои съели за 2 минуты. Очень вкусный рецепт, который понравится всем.

Продукты

Для основы:

Фарш куриный – 400 г

Яйцо – 1 шт.

Соль – 0,5 ч. ложки

Перец чёрный молотый – 0,3 ч. ложки

Орегано сушёный – по вкусу

*

Для начинки:

Соус томатный (или кетчуп) – 150 мл

Грибы (шампиньоны) – 50 г

Сосиска (или охотничья колбаска) – 1 шт.

Помидоры – 70 г

Сыр твёрдый (моцарелла или сулугуни) – 130 г

*

Для смазывания пергамента:

Масло растительное (желательно оливковое)

Видео рецепт

Пицца на корже из куриного фарша, с грибами и колбасками

Пошаговый фото рецепт

Пицца на корже из куриного фарша, с грибами и колбасками

Пицца на корже из куриного фарша, с грибами и колбасками

Включить духовку для разогрева до 200 градусов.
Подготовить фарш.
К фаршу добавить яйцо, соль, перец и орегано.

Пицца на корже из куриного фарша, с грибами и колбасками

Фарш тщательно перемешать и отбить, чтобы он насытился кислородом.

Пицца на корже из куриного фарша, с грибами и колбасками

Противень, смоченный водой, застелить пергаментом. Добавить оливковое масло и аккуратненько растереть по всей поверхности пергамента, смачивая им руки.

Пицца на корже из куриного фарша, с грибами и колбасками

Из фарша на пергаменте сформировать основу для пиццы, как если бы мы делали это из теста.

Пицца на корже из куриного фарша, с грибами и колбасками

Запечь в духовке при температуре 200 градусов в течение 4-х минут.

Пицца на корже из куриного фарша, с грибами и колбасками

Затем выложить на запечённый корж из фарша соус для пиццы или кетчуп и равномерно распределить его по поверхности.

Пицца на корже из куриного фарша, с грибами и колбасками

Выложить любимую начинку на пиццу: нарезанные пластинками грибы (у меня – шампиньоны), нарезанные кружочками сосиски и помидоры – ну вот всё, что душа пожелает.

Пицца на корже из куриного фарша, с грибами и колбасками

Положить побольше натёртого на крупной тёрке сыра, чтобы было по-домашнему вкусно. Я использую моцареллу или сулугуни. Вы можете взять любой твёрдый сыр.

Пицца на корже из куриного фарша, с грибами и колбасками

Запекать пиццу на корже из куриного фарша, с грибами и колбасками, в духовке ещё 8 минут.
Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий