Пицца с грибами и морепродуктами

Тесто для пиццы на кефире можно приготовить с помощью хлебопечки. Далее пицца готовится в духовке как обычно — с томатным соусом, разнообразной начинкой и тертым сыром.

Продукты

Для теста:

Кефир — 0,5 стакана

Вода — 70-80 мл

Яйцо — 1 шт.

Мука — 3 стакана

Соль — 0,75 ч. ложки

Сахар — 3 ч. ложки

Масло растительное — 2 ст. ложки

Для соуса:

Томатная паста — 2-2,5 ст. ложки

Вода — 0,5-1 ч. ложка

Горчица — 1 ч. ложка

Для начинки:

Шампиньоны крупные — 4 шт.

Лук — 1 шт.

Помидор — 1 шт.

Перец болгарский красный — 0,5-1 шт.

Морепродукты маринованные, консервированные, в масле — 1 банка

Сыр — по вкусу

Зелень петрушки — по вкусу

Видео рецепт

Пицца с грибами и морепродуктами

Пошаговый фото рецепт

Пицца с грибами и морепродуктами

Пицца с грибами и морепродуктами

Как приготовить пиццу с грибами и морепродуктами:

В стакан влить кефир. Туда же вбить яйцо.

Пицца с грибами и морепродуктами

Долить воды до полного стакана (70-80 мл). Вылить смесь в хлебопечку.

Пицца с грибами и морепродуктами

Всыпать туда же муку.

Пицца с грибами и морепродуктами

Посолить. Добавить сахар.

Пицца с грибами и морепродуктами

Влить растительное масло.

Пицца с грибами и морепродуктами

Добавить дрожжи.
Выбрать режим «Тесто» и запустить программу. Через час тесто будет готово.

Пицца с грибами и морепродуктами

Раскатать тесто в пласт, переложить на противень, отставить в сторону.

Пицца с грибами и морепродуктами

Приготовить соус. Томатную пасту развести небольшим количеством воды. Тщательно размешать.
(Вместо томатной пасты можно использовать кетчуп.)

Пицца с грибами и морепродуктами

Смазать получившимся соусом тесто.

Пицца с грибами и морепродуктами

Добавить горчицу, размазать ее по коржу.

Пицца с грибами и морепродуктами

Лук очистить и нарезать тоненькими пластинками.

Пицца с грибами и морепродуктами

Распределить лук равномерно по поверхности теста.

Пицца с грибами и морепродуктами

Сырые шампиньоны нарезать тонкими пластинками.

Пицца с грибами и морепродуктами

Выложить грибы на пиццу, распределяя их равномерно.

Пицца с грибами и морепродуктами

Помидор нарезать тонкими дольками и выложить поверх грибов.

Пицца с грибами и морепродуктами

Перец тонко нарезать и тоже разложить по поверхности пиццы.

Пицца с грибами и морепродуктами

Сверху выложить морепродукты.

Пицца с грибами и морепродуктами

Зелень нарезать, посыпать пиццу.

Пицца с грибами и морепродуктами

Сыр натереть и посыпать пиццу сверху.
Разогреть духовку. Готовить пиццу с грибами и морепродуктами 40 минут при температуре 180 градусов.

Пицца с грибами и морепродуктами

Пицца с грибами и морепродуктами готова. Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий