Кабачково-сырное чудо

Кабачково-сырное чудо

Просто скандально вкусно и неприлично сырно. И это заявляю я, ненавидящая кабачки самыми лютыми чувствами. Закуску готовила мужу, но до него дошло меньше половины) Так оказывается, кабачки могут быть съедобные? Нет, даже не так. Они могут быть безумно вкусными! Ну, и самое главное, рецепт низкокалорийный и прекрасно подойдет для тех, кто на диете, но хочет радовать себя вкусняшками!

Ингредиенты для «Кабачково-сырное чудо»:

  • Кабачок (можно цуккини) — 250 г
  • Сыр твердый (я беру 27%, низкокалорийный) — 140 г
  • Мука рисовая — 1 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Специи (у меня сухой чеснок, сушеный помидор, хмели-сунели, прованские травы).) — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
440.6 ккал белки
40 г жиры
13.7 г углеводы
35.5 г Порции ккал
220.3 ккал белки
20 г жиры
6.9 г углеводы
17.8 г 100 г блюда ккал
93.7 ккал белки
8.5 г жиры
2.9 г углеводы
7.6 г

Рецепт «Кабачково-сырное чудо»:

Кабачково-сырное чудо

Берем один средний кабачок или цукини. Трем на крупной терке, подсаливаем и даем постоять минут 15, чтобы кабачок дал сок.

Кабачково-сырное чудо

Хорошенько отжать кабачок, добавить к нему ложку муки, тёртый сыр, яйцо. И специи (у меня сухой чеснок, сушеный помидор, хмели-сунели, прованские травы). Перемешиваем.

Кабачково-сырное чудо

Выложить ложкой массу на лист пергамента для выпечки, формируя тонкий прямоугольник. Чем тоньше, тем более хрустящее. Хотите посочнее — можно чуть потолще выкладывать. И в разогретую духовку на 230 градусов на 15 минут

Кабачково-сырное чудо

Достаем из духовки. Кладем еще один листик пергамента на корж и быстрым движением переворачиваем корж. Сверху посыпаем сыром и еще немного прованских травок. В духовку на 10 минут, температуру снизить к 200 градусам.

Кабачково-сырное чудо

Готово! Посыпайте ароматной петрушкой, нарезайте на кусочки и наслаждайтесь этим сырным, сочно-хрустящим волшебством!

Из указанных пропорций получается 8 кусочков.

povarenok.ru



Добавить комментарий